三新塔あきば協議会のブログ

茶のん場ゑびすで「日本茶をおいしく楽しもう！！」講話と実演

１月２３日（木）１０時～　桜が丘自治会の「大阪屋茶舗」飯塚忠一さんに来ていただき、日本茶のお話しとおいしいお茶の淹れ方を実演していただきました。

この冬一番冷え込んだ朝になりましたが、２５名の方が茶のん場ゑびすへ来て頂き、飯塚さんから日本茶のパワーのお話しなどを聞いたり、おいしいお茶の入れ方を教わった後、実際に２人１組で日本茶を淹れてみました。

お茶に含まれる成分のもつ効能として
血糖上昇抑制作用、抗菌作用などたくさんあります。
ペットボトルのお茶と比較するとうま味成分は、４．１倍
渋味成分５．５倍、苦味成分２．５倍だそうです。
ペットボトルには、食品添加物が入っています。

おいしく淹れるには、お湯の温度（７５度～８０度）に気を付けて！！お湯を急須に入れて３０秒ぐらい待つこと！！

まずは、湯さましね・・
スタッフさん手作りのおいしい漬物やあえ物が並んでいます。

急須に湯が残らないように注ぎ切ることが大事だって！！
いい色になったわ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　家族にお茶を淹れてあげることで、心を通わす場を作ることも大切なこと教わりました。